Dieta ou alimentação paleolítica (Como eu sigo)

  OI!
  Hoje vou falar sobre a minha queridinha alimentação paleolítica, não estou a chamando de dieta porque é algo que quero seguir. Ano passado a segui por um tempo de 2 meses, e emagreci bastante 2,5kg no primeiro mês e 3 kg no segundo, considerando o fato que eu não fazia atividades físicas.
  A Paleolítica é baseada em proteínas, poucos contam as calorias, porque o que vale é a concentração de proteínas, então, a maioria dos seguidores consomem mais carne e derivado animais justamente por isso, ela permite gordura, porém se o objetivo é emagrecer, só aconselho nos dias de lixo, ou se for para dar energia, existem as verduras e fugo ricos em proteínas e com poucas calorias, como berinjela e repolho.
  No começo ela é excelente para diminuir o estômago, eu lembro que eu comia muito, muito mesmo, e no começo é aquilo, é preciso saber que se você come 1 kg de comida por refeição, você não vai comer 1 kg de carne por refeição, no começo eu comia 1 bife tamanho médio ou grande com 1 ovo frito na manteiga (manteiga é permitido, fujam das margarinas, só servem para engordarem, depois falo dos componentes de fabricação), consumia suco light e diet, porém as vezes bebia refrigerante normal.
  Agora cortei totalmente açúcares, isso inclui frutas que são ricas nisso, e açúcar é carboidrato, e cortei os outros tipos de carboidratos desde os mais simples aos mais complexos. Depois de 2 dias, isso para quem está no começo, o corpo passa a consumir as proteínas e um pouco de gordura, ele vai reclamas bastante das outras coisas, no meu caso da açúcar que ingeria em doces como chocolate. Mais para frente ele começa a consumir suas reservas de carboidratos, a primeira a ser consumida é o açúcar, seguido da lactose, e outros carboidratos simples, nessa etapa ele entra em cetose, e consome gordura.

Cetose

   O fígado é responsável por esta parte, ele vai consumir a gordura e a converter em energia para que o corpo a consuma. 

   Para quem já está seguindo a dieta/alimentação paleolítica há pelo menos 1 mês se calhar de consumir carboidrato, ele volta ao normal em no máximo 10 horas.

Vantagens

- O estômago diminui, aos poucos vai reduzindo a necessidade de comida;
- Dá mais ânimo para atividades físicas, mesmo que consuma 1 filézinho de frango grelhado;
- Não precisa se preocupar com a hora que vai comer, ela baseada lá na Era Paleolítica e as pessoas as vezes comiam a noite, e existem pessoas atualmente que levam como um estilo de vida, sim, de ir morar em cavernas próximas a florestas e caçar seu próprio alimento, alguns mais radicais são contra o cozimento;
- Não vai precisar desviar de um churrasco;
- Facilita períodos de NF, seu corpo vai se acostumar, devido as pequenas porções, e mesmo num dia que comer mais e precisar de NF no outro ela vai permitir;
- Com o tempo se livra daqueles ataques de fome quando a insulina se estabiliza.
- Não se conta calorias.

Desvantagens

- Vai ter que se exercitar por ao menos 40 minutos por dia, para melhores resultados;

- Muitos industrializados são proibidos na dieta;

- Se não souber se controlar aos não permitidos vai ser difícil de a seguir;

- É preciso consumir no mínimo 2 litros de água, se faz AF mais puxada 3 litros.

Alimentos poucas/sem proteínas porém liberados:

- Alface, por causa das fibras;

- Chá sem açúcar, beba o quanto puder e quiser;

- Café sem açúcar ou me bem pouco adoçante;

- Pimenta, gengibre aceleram o metabolismo (no mínimo pode gerar uma queima de 50 calorias ao longo do dia);

- Raízes fortes como wasabi são liberados também;

- Alho e cebola, protegem nosso corpo;

Vegetais permitidos e aprovados:

- Berinjela, a cada 100gr refogada no alho com manteiga chega 26 a 30 calorias, e possui cerca de 1,2 g de proteínas.;

- Champignon, se você mora no sul como eu, é uma beleza porque aqui encontramos ele bem mais em conta( confesso que para economizar mais já pensei em o cultivar em casa), 100 g drenada (sem aquele líquido possui 16 cal a 22 cal e possui 3,0 a 3,3 g de proteínas;

- Repolho rico em fibras 1,9 g de fibras e de proteínas 1 g e 50 calorias, isso 100 g dele refogado na manteiga e alho.

Gordura:

- Liberadas exceto trans, porque elas causa inflamações que costumam entupirem as artérias,

- Saturadas e Colesterol fazem bem ao coração.

Derivados do leite:

- Manteiga, queijo;

- Iogurtes: grego light, grego tradicional, natural light e tradicional;

Frutas permitidas, porém com moderação para não quebrar a cetose:

- Morango;

- Mamão;

- Cítricos: laranja,limão e tangerina/bergamota;

- Acerola.

No caso de dúvida, é só lembrar qual o que é azedinho, esse azedo é uma característica dos anti-oxidantes;

Alimentos polêmicos uns dizem que podem e outros não( eu não consumo no momento) se consumir com moderação: 

- Cenoura;

- Aveia;

- Leite desnatado e semi desnatado- porque é apenas leite integral diluído na água com glicose, e isso é pior que a própria lactose;

- Sorvete diet e de iogurte industrializado, por causa da quantidade de carboidratos e uns ainda tem amidos;

- Adoçantes ( uso um de aspartame, porque os outros dão resistência a insulina).
- Bebidas alcoólicas, é bom serem evitadas por conter açúcar principalmente no começo.

Há eu sigo a cetótica até quando chegar ao final da minha meta,  então uso Myfitnesspal para contar os carboidratos, e meu limite é de 50 g por dia.
Deixo um blog sobre paleo e low carb, muito bom e é nacional:
www.lowcarb-paleo.com.br

Beijos.